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お品書き
旬と素材を大切に、本当にいい物を少しずつ沢山味わうことを大切に、
職人が創る見て食べて美味しい華やかで上品な鮨と天ぷらを気軽に召し上がれます。
コース料理
おきまり【彩】全16品(鮨7貫/料理9品)4,950円
- 120分制
- お料理のみ
- 2名様~
4,950円(税込)/1名様
知床鶏炭火焼きや鮨7種など含む『おきまり彩コース』全16品!
「北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しづつふんだんに」をコンセプトに、旬の味覚を存分にお楽しみいただけます。
コース内容(全16品(鮨7貫/料理9品))/飲み放題:
【付出】
茶碗蒸し
【鮨 1貫】
中トロ炙り握り
【前菜 3種】
北海珍味2種/蟹入り出汁巻き玉子
【鮨 3貫】
北海帆立握り/赤身漬け握り/旬の一貫
【焼物】
旬魚の西京焼き or 知床鶏炭火焼き
【鮨 1貫】
イクラのおちょこ丼
【天婦羅 2種】
海老/アスパラガス
【鮨 2貫 味噌汁】
煮穴子握り/ねぎとろ巻き/あさり汁
【甘味】
本日の甘味
旬ネタ鮨と季節のお料理【旬楽】全22品(鮨9貫/料理13品)7,700円
- 120分制
- お料理のみ
- 2名様~
7,700円(税込)/1名様
知床鶏炭火焼きや季節の食材を使った天ぷらに鮨9貫などを旬を楽しむ【旬楽】コース全22品。 「北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しづつふんだんに」をコンセプトに、旬の味覚を存分にお楽しみいただけます。
コース内容(全22品(鮨9貫/料理13品))/飲み放題:
【付出】
茶碗蒸し
【鮨 1貫】
中とろ鮪炙り握り
【前菜 3種】
北海 旬の珍味三種
【鮨 3貫】
旬握り三種
【焼物】
旬魚の西京焼き or 知床鶏炭火焼き
【天婦羅 3種】
海老/白身魚/旬のお野菜
【煮物】
季節の炊き合わせ
【鮨 2貫】
旬の貝握り二種
【逸品】
酢の物/蟹入り出汁巻き玉子
【鮨 3貫】
煮穴子握り/梅きゅう巻/ねぎとろ巻き
【椀】
あさり汁
【甘味】
本日の甘味
お食事
北海寿司 盛り合わせ
厳選された北海道の海鮮を取り揃えております。
【上】2,480円(税込)
天婦羅3種(海老、白身、野菜)
彩り豊かな盛り付けが絶妙なバランスで楽しめる揚げたての天ぷら。
780円(税込)
淡雪塩と炉端炙りしめ鯖
素材の旨味を炙りでぎゅっと閉じ込めた炉端料理です
1,100円(税込)