コース
コース
【彩コース】全16品（鮨7貫/料理9品）4,950円
利用人数
2名様～8名様
予約締切
1日前の21時までにご予約ください
補足事項
※写真はイメージです。
※別途2000円（税込）で飲み放題をお付けできます。
※別途700円（税込）で生牡蠣1個をお付けできます。
コース内容
【突き出し】 茶わん蒸し
【鮨 1貫】 中とろ炙り握り
【前菜】 北海珍味2種/出汁巻き玉子いくら掛け
【鮨 3貫】 帆立握り/赤身漬け握り/白身握り
【炉端】 旬魚の西京焼き or 知床鶏もも焼き
【鮨 1貫】 いくらおちょこ丼
【天ぷら】 海老とアスパラ天ぷら
【鮨 2貫】 煮穴子握り/ねぎとろ手巻き
【お椀】 あさり汁
【甘味】 本日の甘味
【山河コース】全16品（鮨3貫/料理13品）8,800円
利用人数
2名様～8名様
予約締切
1日前の21時までにご予約ください
補足事項
※写真はイメージです。
※別途2000円（税込）で飲み放題をお付けできます。
コース内容
【突き出し】 茶わん蒸し
【前菜】 函館噴火湾の生牡蠣
【鮨 2貫】 函館白身握りと生雲丹軍艦
【刺身】 本鮪と貝
【鮨 1貫】 本鮪中落ち巻き
【凌ぎ】 蟹の出汁巻き玉子
【天ぷら】 函館生帆立と旬野菜
【口直し】 ハスカップのグラニテ
【炉端】 和牛サーロインと旬野菜
【食事】 おこもり海鮮丼
【お椀】 あさりの味噌汁
【甘味】 一口ブリュレと果実
【寿コース】全19品（鮨6貫/料理13品）6,600円
利用人数
2名様～8名様
予約締切
1日前の21時までにご予約ください
補足事項
※写真はイメージです。
※別途2000円（税込）で飲み放題をお付けできます。
※別途700円（税込）で生牡蠣1個をお付けできます。
コース内容
【突き出し】 茶わん蒸し
【鮨 1貫】 中とろ炙り握り
【前菜】 北海珍味3種
【鮨 3貫】 赤身漬け握り/函館市場より2貫
【炉端】 旬魚の西京焼き or 知床鶏もも焼き
【鮨 2貫】 細巻2種
【天ぷら】 海老と白身とアスパラ天ぷら
【口直し】 ハスカップのグラニテ
【食事】 おこもり海鮮丼
【お椀】 あさりの味噌汁
【甘味】 一口ブリュレと果実
【満天コース】全20品（鮨4貫/料理16品）12,100円
利用人数
2名様～8名様
予約締切
1日前の21時までにご予約ください
補足事項
※写真はイメージです。
※別途2000円（税込）で飲み放題をお付けできます。
コース内容
【突き出し】 茶わん蒸し
【前菜】 函館噴火湾の生牡蠣キャビア乗せ/北海珍味3種
【鮨 2貫】 ボタン海老握り/生雲丹軍艦
【刺身】 本鮪中とろと函館鮮魚
【天ぷら】 たらば蟹と才巻海老と旬野菜天ぷら
【炉端】 函館鮮魚の原始焼き or 和牛サーロインとフォアグラ
【口直し】 ハスカップのグラニテ
【鮨 2貫】 細巻2種
【逸品】 函館鮮魚の揚げ出汁/蟹身入り出汁巻き玉子いくら添え
【食事】 おこもり海鮮丼
【お椀】 かに汁
【甘味】 一口ブリュレと果実
【寿司コース】全21品（鮨10貫/料理11品）6,600円
利用人数
2名様～8名様
予約締切
1日前の21時までにご予約ください
補足事項
※写真はイメージです。
※別途2000円（税込）で飲み放題をお付けできます。
※別途700円（税込）で生牡蠣1個をお付けできます。
コース内容
【突き出し】 茶わん蒸し
【鮨 1貫】 中とろ炙り握り
【前菜】 北海珍味3種
【鮨 3貫】 赤身漬け握り/函館市場より2貫
【炉端】 旬魚の西京焼き or 知床鶏もも焼き
【鮨 1貫】 いくらおちょこ丼
【天ぷら】 海老とアスパラと穴子天ぷら
【鮨 2貫】 細巻2種
【逸品】 出汁巻き玉子いくら掛け
【鮨 3貫】 旬の握り3貫
【お椀】 あさりの味噌汁
【甘味】 一口ブリュレと果実