歓送迎会や宴会など、親しい友人や職場の仲間と集まる機会が増えてくる3月。この季節にぴったりの新しいコースを２つご用意いたしました。
ひとつ目は、季節の食材を使用した鮨と天ぷらをお楽しみいただける『旬楽コース』。知床鶏炭火焼きや海老、白身魚、季節野菜の天ぷらに、旬の鮨ネタ9貫などをお召し上がりいただけます。ふたつ目は、ご宴会やお集まりなどハレの日にもぴったりな『愉楽コース』。北海函館塩ちゃんこや旬の鮨ネタ6貫など、郷土料理と旬を同時にお楽しみいただけます。どちらも「北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しづつふんだんに」をコンセプトに、旬の味覚を存分にご堪能いただける内容に仕上げました。特別な日やビジネスシーン、すこし贅沢な女子会などにぜひご利用ください。
 
新コース概要
旬ネタ鮨と季節のお料理【旬楽】
全22品（鮨9貫/料理13品）7,700円（税込）
季節を楽しむ鮨＆天ぷらのコース。知床鶏炭火焼きや海老、白身魚、季節野菜の天ぷらに、旬の鮨ネタ9貫などをお召し上がりいただけます。
 
〈旬楽コース内容〉
【付出】　　　　　　 茶碗蒸し
【鮨 1貫】　　　　　 中とろ鮪炙り握り
【前菜 3種】　　　　 北海 旬の珍味三種
【鮨 3貫】　　　　　 旬握り三種
【焼物】 　　 　 　　 旬魚の西京焼き or 知床鶏炭火焼き
【天婦羅 3種】　　　 海老/白身魚/旬のお野菜
【煮物】 　　　 　 　 季節の炊き合わせ
【鮨 2貫】　 　　　　旬の貝握り二種
【逸品】　　　　　　 酢の物/蟹入り出汁巻き玉子
【鮨 3貫】　　　　　 煮穴子握り/梅きゅう巻き/ねぎとろ巻き
【椀】　　　　　　　 あさり汁
【甘味】　　　　　 　本日の甘味
 
北海寿司・郷土料理を楽しむ宴会【愉楽】春 全16品（鮨6貫/料理10品）6,600円（税込）
北海函館塩ちゃんこや旬の鮨ネタ6貫など、郷土料理と旬を同時に楽しめるコース。ご宴会やお集まりなど、ハレの日にも最適です。※WEBでのご予約が必要です。
〈愉楽コース内容〉
【茶碗蒸し】　　　　　　 茶碗蒸し
【今月の一貫】　　　　　 旬の一貫
【逸品】　　　　　　　　 お勧め前菜三種
【旬の天婦羅】　　　　　 天婦羅盛合せ（3品： 海老/旬白身魚/アスパラ）
【季節のご当地鍋料理】 　北海函館塩ちゃんこ
【鮨 5貫】　　 　　　　　中とろ炙り握り/旬の白身握り/旬の貝握り/煮穴子握り/干瓢巻き
【〆麺】　 　　　　　　　〆の拉麺
【甘味】　　　　　　　 　本日の甘味
【UpChearge蟹】　　　　浜茹でずわい蟹￥2,000