2024.03.18

旬の食材や鮨ネタが楽しめるコースが新登場

歓送迎会や宴会など、親しい友人や職場の仲間と集まる機会が増えてくる3月。この季節にぴったりの新しいコースを2つご用意いたしました。
ひとつ目は、季節の食材を使用した鮨と天ぷらをお楽しみいただける『旬楽コース』。知床鶏炭火焼きや海老、白身魚、季節野菜の天ぷらに、旬の鮨ネタ9貫などをお召し上がりいただけます。ふたつ目は、ご宴会やお集まりなどハレの日にもぴったりな『愉楽コース』。北海函館塩ちゃんこや旬の鮨ネタ6貫など、郷土料理と旬を同時にお楽しみいただけます。どちらも「北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しづつふんだんに」をコンセプトに、旬の味覚を存分にご堪能いただける内容に仕上げました。特別な日やビジネスシーン、すこし贅沢な女子会などにぜひご利用ください。
 
新コース概要
旬ネタ鮨と季節のお料理【旬楽】
全22品(鮨9貫/料理13品)7,700円(税込)
季節を楽しむ鮨&天ぷらのコース。知床鶏炭火焼きや海老、白身魚、季節野菜の天ぷらに、旬の鮨ネタ9貫などをお召し上がりいただけます。
 
〈旬楽コース内容〉
【付出】       茶碗蒸し
【鮨 1貫】      中とろ鮪炙り握り
【前菜 3種】     北海 旬の珍味三種
【鮨 3貫】      旬握り三種
【焼物】         旬魚の西京焼き or 知床鶏炭火焼き
【天婦羅 3種】    海老/白身魚/旬のお野菜
【煮物】         季節の炊き合わせ
【鮨 2貫】      旬の貝握り二種
【逸品】       酢の物/蟹入り出汁巻き玉子
【鮨 3貫】      煮穴子握り/梅きゅう巻き/ねぎとろ巻き
【椀】        あさり汁
【甘味】       本日の甘味
 
北海寿司・郷土料理を楽しむ宴会【愉楽】春 全16品(鮨6貫/料理10品)6,600円(税込)
北海函館塩ちゃんこや旬の鮨ネタ6貫など、郷土料理と旬を同時に楽しめるコース。ご宴会やお集まりなど、ハレの日にも最適です。※WEBでのご予約が必要です。
〈愉楽コース内容〉
【茶碗蒸し】       茶碗蒸し
【今月の一貫】      旬の一貫
【逸品】         お勧め前菜三種
【旬の天婦羅】      天婦羅盛合せ(3品: 海老/旬白身魚/アスパラ)
【季節のご当地鍋料理】  北海函館塩ちゃんこ
【鮨 5貫】        中とろ炙り握り/旬の白身握り/旬の貝握り/煮穴子握り/干瓢巻き
【〆麺】         〆の拉麺
【甘味】         本日の甘味
【UpChearge蟹】    浜茹でずわい蟹¥2,000
 

寿司と炉端 すし山 新宿

〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル 6F
営業時間 :ランチ11:30〜15:00
(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:30)
ディナー17:00~23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

<年末年始営業時間>
■12/27(金)
ランチ 12:00~15:00(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
■12/28(土)~12/30(月)
ランチ 12:00~15:00(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:30)
ディナー 16:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
■12/31(火)・1/1(水)
ランチ 12:00~15:00(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:30)
ディナー 16:00~22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
■1/2(木)~1/5(日)
ランチ 12:00~15:00(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:30)
ディナー 16:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
アクセス : 新宿駅 JR山手線
西武新宿駅 西武新宿線
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