7月25日（木）よりコースメニューをリニューアルいたしました。

新鮮で美味しい海鮮料理が楽しめる「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」。
北海道の旬鮮魚をより美味しくお召し上がりいただきたく、コース仕立てのお寿司と天ぷらをメインに提供しています。
この度、職人が創る、見て食べて美味しい料理体験ができるコースをリニューアルいたしました。
コースは全5コースとなり、「山河コース」「寿コース」「満天コース」では、〆に「ネタが選べるミニ海鮮丼」が登場。その日のおすすめ魚種10種類ほどが並ぶネタ箱の中から、お好きな7種類をお選びいただき、ミニ海鮮丼にしてお召し上がりいただけます。
また、カウンター席をご予約いただいたお客様には、大しゃもじを使用してご提供するなど、炉端焼きカウンターでコース料理をお楽しみいただけます。
そのほかにも、「北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しずつふんだんに」をコンセプトに、旬魚の炉端焼きや北海道の生牡蠣、お口直しのハスカップのグラニテなど、旬の味覚を存分にご堪能いただける内容に仕上げました。特別な日やビジネスシーン、すこし贅沢な女子会などにぜひご利用ください。
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▼リニューアル内容
【1】〆に「ネタが選べるミニ海鮮丼」が登場

日替わりでおすすめの魚10種類ほどが並ぶネタ箱の中から、お好きな7種類を選んでいただき、ミニ海鮮丼にしてお召し上がりいただけます。
（まぐろ・サーモン・ホタテ・サメガレイ・鯛・イカ・ブリ・海老など）
＜対象コース＞山河コース／寿コース／満天コース
 
【2】カウンターならでは！大しゃもじでご提供

カウンター席をご予約いただいたお客様には大しゃもじを使ってご提供いたします。炉端焼きのカウンターでコース料理をご堪能ください。
＜対象コース＞全コース対象
 
【3】寿司コースを新設

出汁巻き玉子いくら掛けや鮨10種など含む、寿司をメインにした雲海コースが新登場！すし山自慢の新鮮な握りをお楽しみください。
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夏の会食や女子会にピッタリ！皆様のご来店を心よりお待ちしております。